كفتة

كان السلطان التركي داود باشا يتناول الكفتة بطريقة معينة طوال فترة ولايته، لهذا سميت الكفتة باسمه (كفتة داوود باشا)، وقد انتقلت هذه الوصفة من تركيا إلى بلاد الشام ومنها إلى مصر وباقي الدول العربية، حيث تم إضافة بعض النكهات على طريقتها الأساسية، ويمكن تقديم كفتة داود باشا كوجبة رئيسية مع بعض من الأزر والسلطات، كما … Read more

طريقة عمل كفتة السمك هي طريقة سهلة وبسيطة يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة حيث يلجأ الكثير من الأشخاص إلى تناول كفتة السمك في المطاعم لعدم قدرتهم على تنفيذها في البيت، لكن اليوم نقدم لكم طريقة عمل كفتة السمك بكل سهولة ويسر والحصول على مذاق صحي وشهي يسعد به أفراد عائلتك، بالإضافة إلى القيمة الغذائية التي … Read more

الكفتة من طرق تقديم اللحم المفروم المشهورة في جميع أنحاء العالم وخاصة الوطن العربي، ويفضل أغلبنا صغاراً أو كباراً الكفتة لأنها خفيفة على المعدة وبديل ممتاز للحم العادي الذي يسبب الكثير من المشاكل في الهضم لبعض الأشخاص، وتقدم الكفتة دائماً في وجبة الغذاء أو العشاء خاصةً في العزائم والمناسبات، ويمكن تحضيرها من لحم البقر أو … Read more

كفتة داوود باشا هي إحدى الأكلات الشهيرة في مصر، وترتبط بالوالي العثماني داوود باشا، وتعد إحدى الأكلات الملوكية في مصر والتي تشعر بالعظمة والفخر. داوود باشا تعيين داوود باشا واليًا على مصر لم يكن أمرًا مرحبًا به من جانب الأزهر الشريف، وذلك لما ينقل من أن داوود باشًا كان في الأصل عبدًا خصيًا وهو أمر … Read more

كفتة الحاتي من اجمل الاكلات والذ واشهي الوصفات وسريعة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد، وتعتبر من الأكلات التي تقدم على وجبة الغذاء، او العشاء كما تفضلين، كما أنها منتشرة ومعروفة في جميع أنحاء العالم، هي من الاكلات المصرية المعروفة كفتة الحاتي ولا تختلف كثيراً في تحضيرها عن الكفتة العادية وتشوى على الفحم، … Read more

عمل الكفتة من المأكولات البحرية ، الكائنات البحرية من أشهى الأغذية التي نتناولها جميعاً بعدة طرق مختلفة، ومن طرق تقديم الأسماك والمأكولات البحرية هو الكفتة، حيث تعتبر الكفتة من الطرق السهلة جداً، والتي يمكن تقديمها للأطفال، ويمكن إعداد الكفتة من الكثير من أنواع الكائنات البحرية مثل التونة والسردين والسمك الفيليه والروبيان وغيرها، وهنا نقدم لكم … Read more

تعد الكفتة من أكثر الأكلات التي يتم تحضيرها في المطبخ العربي، وهي تعتمد في إعدادها على اللحم المفروم بشكل ناعم، والمضاف إليه البصل والبقدونس، وهناك الكثير من الأشكال التي يمكن تحضيرها بها، فهناك من يقوم بتشكيلها على شكل قرص دائري، وهناك من يقوم بفردها أو عملها كأصابع طولية، وسنتعرف في السطور التالية على عدة طرق … Read more

طريقة تحضير كفتة داوود باشا التركية مكونات كفتة داوود باشا كيلو من اللحم المفروم فرما ناعما. 4 اكواب من عصير الطماطم. بصلة مفرومة فرما ناعما. 3 ملاعق كبيرة من رب الطماطم. ملعقة من الثوم المهروس. ملعقة من بهارات اللحمة المشكلة.  ملعقة من الدقيق المطحون أو البقسماط.  ملعقة من الملح والفلفل الأسود. بقدونس مفروم للتزيين. طريقة … Read more

طريقة تحضير بريوات الكفتة المغربية، يعتبر بريوات الكفتة من الأطباق المغربية التي حازت على شهرة كبيرة في البلدان العربية، وهناك الكثير من الطرق لتحضيرها، فيمكن تحضيرها باللحم أو الخضار أو الجبن، وسنقدم في السطور التالية طريقة تحضيرها ولكن بالكفتة. طريقة تحضير بريوات الكفتة المكونات 500 غرام من أوراق البسطيلة أو أوراق السمبوسك. 250 غراماً من … Read more

تتميز الأكلات المصرية ببساطتها ولذة طعمها، ومن بين هذه الأكلات كفتة الأرز مع صلصة البندورة واللحمة المفرومة، والتي سنتعرف في السطور التالية على طريقة تحضيرها. كفتة الأرز المصرية  المكونات: نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة قليلة الدهن. كوبان من الأرز المصري. 2 كوب أرز متوسط الحبة. أربع حبات من الطماطم متوسّطة الحجم. حبتان من البطاطا متوسّطتا … Read more