طريقة عمل وتحضير الكوسة بالبشاميل واللحم المفروم بالخطوات

سنقدم لكى اليوم سيدتى وصفة مختلفة لتحضير الكوسة، وهى طهى الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة، حيث أن فوائد هذه الأكلة لا تعد، ويُذكر أيضاً أن البشاميل يرجع تاريخ نشأته إلى الشعب الإيطالي، حيث أنهم أول من اخترعوا البشاميل.

مكونات ومقادير الكوسة بالبشاميل والمفروم

  • نصف كيلو من الكوسة.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة طماطم.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مكونات البشاميل

  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمنة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 3 أكواب من اللبن.

مكونات اللحمة المفرومة

  • 400 جرام من اللحمه المفرومة.
  • 1 بصلة متوسطة الحجم تقطع إلى أجزاء صغيرة.
  • 1 ملعقة من الملح.
  • 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة من الزيت.

طريقة التحضير والطهى بالتفصيل

  1. نقوم بتظيف الكوسة من الخارج، ثم نقوم بغسلها بالماء جيداً.
  2. بعد ذلك نقوم بتقطيع الكوسة إلى أجزاء متوسطة الحجم.
  3. نأتى بمقلاة ثم نضع بداخلها ملعقة كبيرة من الزيت، ونضيف إليه قطع الكوسة و الملح والفلفل والثوم المفروم، ونستمر فى تقليبهم جيداً حتى لا تحترق الكوسة، بعد ذلك نقوم بإضافة نصف كوب من الماء وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم فى الكوسه ونقلبهم قليلاً، تغطى المقلاة وتترك على النار حتى تمام النضج.
  4. بعد نضج الكوسة جيداً نقوم بوضعها فى صينية، ثم نضع فوقها طبقة من اللحمة المفرومة وفوقهم طبقة أخرى من البشاميل الذى سنذكر طريقة تحضيرهما فيما يلى.

طريقة تحضير البشاميل

  1. نضع السمنة فى مقلاة ثم نتركها على النار حتى تسخن قليلاً، بعد ذلك نضيف الدقيق ونستمر فى التقليب جيداً حتى يتغير لون الدقيق إلى اللون الذهبى.
  2. نضيف كلاً من الملح واللبن إلى الدقيق مع التقليب المستمر حتى يصبح قوام الخليط ثقيلاً.

طريقة طهى وتحضير اللحمة المفرومة

  1. نقوم بوضع كلاً من اللحمة المفرومة والبصل المقطع والملح والفلفل فى مقلاة بها ملعقة من الزيت.
  2. بعد ذلك نقلبهم قليلاً ثم نقوم بتغطية المقلاة ونتركهم على النار لمدة 15 دقيقة
  3. من الأفضل دهن الصينية التى سنضع بها الكوسة بمعلقة صغيرة من البشاميل.
  4. من الممكن وضع كمية من الجبنة الموتزاريلا على وجه الصينية.
  5. من الممكن وضع الكوسة بالشاميل والحمة فى طاجن من الفخار بدلاً من الصينية، سوف يعطيها طعماً مختلفاً.

تفسير حلم رؤية اللحم فى المنام

تفسير حلم رؤية اللحم فى المنام
تفسير حلم رؤية اللحم فى المنام

رؤية اللحم فى المنام تختلف من شخص لآخر، ومن رؤية إلى أخرى من حيث نوع اللحم وحالاته، وقد اختلف العلماء في تفسير تلك الرؤى، وأيضاً يختلف تفسير اللحم إذا كان ناضجاً أم نيئاً، ويقول العلماء إن رؤية اللحم بشكل نعام في المنام ليس دلالة على خير، ولكن تختلف التفاسير بينهم.

تفسير رؤية اللحم فى المنام لابن سيرين

  • قال العالم ابن سيرين إذا كان اللحم في المنام مطبوخاً فهذا يدل على خير وفير ورزقكم كثير.
  • وأما إذا كان اللحم غير مطبوخ أو نيء، فهذا معناه حدوث مشاكل كثيرة أو دلالة على مرض.
  • وأما إذا أكل الرجل في المنام اللحم المطبوخ فيدل ذلك على أن الرائي قد أضاع فرص كثيرة في حياته.
  • ويختلف التفسير بين رؤية أنواع اللحوم لابن سيرين، فأكل لحم الجمل يعني أن الرائي سوف يُرزق بمال وفير وينال رزقاً من شخص عدو له.
  • وإذا رأى الشخص في المنام أنه يقوم بشراء اللحم فهذا يعني أنه سيصاب بالكثير من المشاكل في حياته.
  • واللحم الأبيض في المنام يدل على مال ورزق واسع.
  • وأما أكل لحم البشر في الحلم يدل على أن الرائي يعيش من مال حرام أو يأكل مال يتيم.

تفسير حلم اللحم فى المنام للإمام النابلسي

  • قد فسر الأمام النابلسي رؤية اللحم في المنام، وقال إذا كان اللحم مُقطعاً في الحلم إلى قطع صغيرة، فهذا معناه أن الرائي سوف يحصل على مال كثير قد ضاع من قبل، ولكن إذا كان اللحم قُطع إلى شرائح كبيرة فهذا يدل على التخلص من المشاكل والمتاعب، وإذا كان صاحب الحلم شخص أعزب فهذا يعني قرب زواجه.
  • إذا رأى الرجل أنه يقوم بقطع اللحم الطري، فهذا معناه أنه سوف يمرض ثم يموت، وإذا رأى الشخص أن اللون الأحمر تغير وأصبح لونه أصفر، فهذا معناه أن الرائي سوف يمرض مرضاً شديداً.

تفسير رؤية اللحم المطبوخ فى المنام للفتاة العزباء

  • قال الكثير من علماء التفسير إن الفتاة التي لم تتزوج بعد إذا رأت اللحم المطبوخ في المنام أو كانت هي من تقوم بطبخه فيدل ذلك على أنها سوف تتزوج برجل، ولكن سوف تكون هي مصدر المشاكل لهذا الرجل، وقد تؤدي إلى ضياع ماله.
  • وأما إذا رأت الفتاة أنها تأكل اللحم غير الناضج، فهذا معناه أنها سوف تتزوج برجل قد يسبب لها العديد من المشاكل، وسوف ينتهي الزواج وتُقطع العلاقات.
  • أما إذا رأت الفتاة أنها تقوم بشراء اللحوم من الجزار فهذا يدل على أنها سوف تحظى برجل كريم، وقد تتزوج من حبيب لها وتكون حياتها سعيدة معه.

تفسير حلم اللحم فى المنام للسيدة المتزوجة

  • إذا رأت السيدة المتزوجة أنها تقوم بطبخ اللحوم لعائلتها، فهذا معناه أنها تعيش حياة سعيدة هنيئة، وقد تسمع خبراً سعيداً.
  • وإذا رأت أنها تقوم ببيع اللحوم دل ذلك أنها سوف تُطلق، ولكن إذا رأت المرأة المتزوجة أنها تقوم بشراء اللحوم فيدل ذلك على السعادة الزوجية والخير في عائلتها.
  • واللحوم النيئة في المنام للسيدة المتزوجة تدل على أنها تلقي على زوجها كلمات قاسية وأنها تؤذيه وتؤلمه كثيرًا.

تفسير رؤية أكل اللحم فى المنام للمرأة الحامل

  • قام الكثير من العلماء بتفسير حلم اللحوم بالنسبة للمرأة الحامل، وقالوا إن معناها إذا كانت تأكل لحماً مطهياً فيدل ذلك على أنها سوف تلد بكل سهولة دون متاعب أو ألم.
  • وأما إذا رأت الحامل أنها تقوم بتقديم اللحوم للغير، فإن ذلك يدل على أنها سوف ترزق بمال وأولاد

Leave a Comment