طريقة شوي سمك السلمون بالفرن

يعتبر سمك السلمون من أكثر الأسماك استخداماً في المطابخ العالمية، ويعود ذلك لقوامه وطعمه المحبب للكثيرين، ويعتبر سمك السلمون من الأسماك المفيدة جداً لصحة الإنسان، فهو مصدر مهم لأحماض الأوميغا ثلاثة الذي يساعد بشكل مباشر في تحسين صحة القلب والوقاية من أمراض الشرايين والسكتة القلبية، كما أثبتت الدراسات أن إدخال سمك السلمون للنظام الغذائي يحمي العين من الإصابة بالضمور في شبكية العين، كما أنّ تناول سمك السلمون يزيد الشعور بالسعادة ويحمي من الإصابة بالاكتئاب، وهذه الفوائد تدفعنا لتناول المزيد من أسماك السلمون، لذلك سنقدم لكم عدة طرق لإعداد سمك السلمون.

سمك السلمون بصوص الثوم والزبدة

المكونات

  • ثلاث قطع من سمك السلمون (فيليه قطع متوسطة).
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • عصير ليمونة حامض.
  • ملعقتان كبيرتان شبث أخضر مفروم ناعم.
  • ملعقتان صغيرتان ثوم مهروس.
  • ملح حسب الذوق.
  • رشة فلفل أسود مطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.

طريقة التحضير

  • نستخدم السكين لإحداث شقوق متوازية في شرائح السلمون ثم نتبل السمك بعصير الليمون، والشبث المفروم، وزيت الزيتون، ونغطيه ونتركه لمدة نصف ساعة في الثلاجة حتى يتشرّب النكهات.
  • نسخّن المقلاة (غير اللاصقة) على النار ونضع فيها السلمون ونتركه حتى يتغيّر لونه ثم نقلب السمك على الوجه الآخر حتى ينضج.
  • نضع السمك في طبق، ونضع الزبدة والثوم في المقلاة التي شوينا بها السمك ونحرك الزبدة والثوم حتى يحمرّ الثوم.
  • نضع صوص الزبدة والثوم فوق شرائح السمك ونقدمها ساخنة.

سمك السلمون المشوي

المكونات

  • ثلاثة كيلوغرامات من سمك السلمون المقطّع إلى شرائح.
  • حبتا بطاطا مقطعة إلى شرائح.
  • فلفل رومي ملوّن مقطع لشرائح (حسب الرغبة).
  • ليمونه حامضة مقطعة شرائح.

مكونات التتبيلة

  • نصف حزمة بقدرونس.
  • نصف حزمة كزبرة خضراء.
  • نصف كوب بصل أخضر.
  • رأس ثوم.
  • ملعقتان كبيرتان خل.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة كمّون مطحون.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.

 

طريقة التحضير

  • نضع جميع مكونات التتبيلة في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات حتى تتجانس جيداً.
  • نضع التتبيلة التي خلطناها على شرائح السلمون ونقلبه بالتتبيلة جيداً ثم نتركه منقوعاً لمدة ربع ساعة.
  • نقطّع البطاطا إلى شرائح ونضعها في صينية الفرن.
  • نضع قطع السلمون فوق البطاطا ونضيف الفلفل الأخضر وشرائح الليمون الحامض فوقها.
  • نغطّي الصينية بورق القصدير ونضعها في الفرن.
  • نترك الصينية في الفرن حتى تنضج البطاطا والسلمون، ثم نزيل الغطاء ونتركها لتحمرّ.
  • نقدم السلمون المشويّ مع البطاطا مع الخضار الطازجة

السمك في الحلم

هو في المنام إذا عرف عدده فهو نساء، وإن لم يعرف عدده فهو مال وغنائم. أما الحوت فهو وزير الملك، وإن البحر ملك والسمك جند الملك. فإن كان السمك حياً طرياً دل على الجارية البكر. ومن رأى أنه يصطاد سمكا كبيرا فإن ذلك يدل على منفعة وخير. والسمك اللين القشر دليل خير لمن يريد الخديعة. والسمك البني دليل خير لمن أراد الزواج. والسمك الميت في داخل البحر دليل رديء ويدل على رجاء لا يتم. ومن رأى سمكة في فراشه فهي دليل رديء لمن يسير في البحر أو لمن كان مريضا. ومن اصطاد السمك من ماء كدر أصابه هم شديد. ومن رأى أنه يأكل سمكا حيا بلغ الملك. وإن كان يأكل السمك المالح أصابته شدة. وقيل: إذا بلغ السمك أربعة كان نساء، وإذا كان أكثر من أربعة فهو غنائم وأموال. والسمك المقلي يدل على إجابة دعوة، وقيل السمك المشوي سفر في طلب علم. ومن رأى أنه يشتري من السماك سمكه فإنه يشتري جارية أو يتزوج امرأة. وإن كان السمك ينتقل من البحر الحلو إلى البحر المالح، وسمك البحر المالح ينتقل إلى الحلو دل ذلك على النفاق. والسمك الصغير والكبير يدل على الاهتمام بالأفراح والأحزان. فإن نزل عليه من السماء سمك مشوي فبشارة له باستجابة دعائه وانتصاره على أعدائه وارتفاع قدره. وربما دلت رؤية السمك على الهم والنكد والمرض.

تفسير حلم رؤيا اكل السمك لابن سيرين

إذا كان طرياً كثير العدد فهو أموال وغنيمة لمن أصابه وصغار السمك تدل على أحزان لمن أصابه بمنزلة الصبيان ومن أصاب سمكة طرية أو اثنتين أصاب إمرأة أو امرأتين فإن أصاب في بطن السمكة لؤلؤة فإنه يصيب منها غلاماً وإن أصاب في بطنها شحماً أصاب منها مالاً وخيراً ومن أصاب سمكاً مالحاً أصابه هم من جهة ملوحته وصغاره أيضاً لا خير فيه وربما كان في طبع الإنسان إذا رأى السمك المالح في منامه أن يصيب مالاً وخيراً ومن خرجت من فمه سمكة فهي كلمة يتكلم بها من المحال في امرأة.

تفسير حلم رؤيا السمك للنابلسي

هو في المنام إذا عرف عدده فهو نساء وإن لم يعرف عدده فهو مال وغنائم أما الحوت فهو وزير الملك وإن البحر ملك والسمك جند الملك فإن كان السمك حياً طرياً دل على الجارية البكر ومن رأى أنه يصطاد سمكاً كبيراً فإن ذلك يدل على منفعة وخير والسمك اللين القشر دليل خير لمن يريد الخديعة والسمك البني دليل خير لمن أراد الزواج والسمك الميت في داخل البحر دليل رديء ويدل على رجاء لا يتم ومن رأى سمكة في فراشه فهي دليل رديء لمن يسير في البحر أو لمن كان مريضاً ومن اصطاد السمك من ماء كدر أصابه هم شديد ومن رأى أنه يأكل سمكاً حياً بلغ الملك وإن كان يأكل السمك المالح أصابته شدة وقيل إذا بلغ السمك أربعة كان نساء وإذا كان أكثر من أربعة فهو غنائم وأموال والسمك المقلي يدل على إجابة دعوة وقيل السمك المشوي سفر في طلب علم ومن رأى أنه يشتري من السماك سمكه فإنه يشتري جارية أو يتزوج امرأة وإن كان السمك ينتقل من البحر الحلو إلى البحر المالح وسمك البحر المالح ينتقل إلى الحلو دل ذلك على النفاق والسمك الصغير والكبير يدل على الاهتمام بالأفراح والأحزان فإن نزل عليه من السماء سمك مشوي فبشارة له باستجابة دعائه وانتصاره على أعدائه وارتفاع قدره وربما دلت رؤية السمك على الهم والنكد والمرض.

تفسير حلم رؤيا السمك لابن شاهين

وهو على أوجه : كبارها غنيمة وصغارها هموم فإن اجتمعت كبارها وصغارها فهي أموال ومن رأى أنه اصطاد سمكاً طرياً فإنه يصيب مالاً من وجه حل وقيل من رأى أنه أصاب حوتاً فأكل منه فإنه يصيب قرة عين ويسمع كلاماً يعجبه ومن رأى أنه أصاب سمكاً مما يكره أكله عند الناس ليبيعه فإنه يصيب خصومة مع أصهاره وقيل رؤيا السمكة الطرية تؤول بالمرأة ومن رأى أنه يشوي حوتاً فإنه ينفق في صنيع ختان أو نفاس ومن رأى أنه أصاب سمكة فاسدة فأكل منها وترك طيباً من المأكول فإنه يأتي حراماً ويدع الحلال ومن رأى سمكة أمامه وهو يأكل منها فشاركه أحد فليحترز من زوجته ومن رأى حوتاً في حوض أو بركة وهو يتقلب فيه فإنه يؤول بإنسان سيء المعاملة لا يخلص منه حق إلا بشدة وتعب ومن رأى

حوتاً فاتحاً فمه فإنه يؤول بالسجن ومن رأى حوتين في قلة أو وعاء فإنه يؤول برجلين مشتركين في أمر فليعتبر الرائي صاحب ذلك الوعاء ومن رأى أنه أصاب في بطن سمكة لؤلؤة فإنه يؤول بحصول ولد من إمرأة له ومن رأى أنه شق جوف سمكة فظهر منها خاتم فإنه يؤول بالعز والدولة ومن رأى سمكة خرجت منه فإنه يأتيه بنت وقيل إذا خرجت من إحليله كانت إبنة وإذا خرجت من فمه كانت كلاماً محالاً وإن خرجت من دبره لا خير فيه وقيل رؤيا السمك في الأماكن الحارة بلاء ومشقة وفي الأماكن الباردة تأويله بضده ومن رأى أن في بطن سمكة سمكة أخرى فإنه يتزوج بامرأة فإن وجد في جوفها سمكتين فإنه يتزوج بامرأتين ودهن السمك المملح المشوي يؤول بالسفر في طلب العلم أو صحبة الأكابر خصوصاً لمن أكله وإن لم يكن المملح مشوياً فإنه يدل على عدم صلاح الرائي وعقوبة تتنزل عليه وقيل أكل السمك غير محمود لأن عظمه أكثر من لحمه

ومن رأى أنه اصطاد سمكة عظيمة لا يرى أكبر منها فإنه يتزوج إمرأة غنية من أهل بيت وقيل رؤيا السمكة الطرية المشوية تدل على إظهار برهان لقصة عيسى عليه السلام لقوله تعالى ( ربنا أنزل علينا مائدة من السماء ) قال المفسرون كانت المائدة سمكة مشوية وقيل إذا رأت المرأة أن سمكة تخرج من فرجها فإنها تؤول بالبنت وإن رأت إنها خرجت من فمها فإنها هم وغم وحزن لها ومن رأى أنه اصطاد سمكاً من البحر فإنه يدل على حصول نعمة بقدر ذلك ومن رأى أنه يبيع السمك فإنه يدل على حصول خير ومنفعة له ولأهل بيته ومن رأى أن سمكاً يخرج من بئر قناة فإنه يدل على حصول مال من عامة الناس بالمكر والحيلة ومن رأى أن سمك البحر تكلم معه فإنه يدل على إفشاء سر الملك وأما المرماهيج فإنه يدل على شغله بأمر منكر فاحش وبالمجمل فإن رؤيا السمك يؤول على ستة أوجه وزير وعسكر وبنت بكر وغنيمة وغم

تفسير حلم سمك

تفسير حلم سمك
تفسير حلم سمك

السمك في الحلم

هو في المنام إذا عرف عدده فهو نساء، وإن لم يعرف عدده فهو مال وغنائم. أما الحوت فهو وزير الملك، وإن البحر ملك والسمك جند الملك. فإن كان السمك حياً طرياً دل على الجارية البكر. ومن رأى أنه يصطاد سمكا كبيرا فإن ذلك يدل على منفعة وخير. والسمك اللين القشر دليل خير لمن يريد الخديعة. والسمك البني دليل خير لمن أراد الزواج. والسمك الميت في داخل البحر دليل رديء ويدل على رجاء لا يتم. ومن رأى سمكة في فراشه فهي دليل رديء لمن يسير في البحر أو لمن كان مريضا. ومن اصطاد السمك من ماء كدر أصابه هم شديد. ومن رأى أنه يأكل سمكا حيا بلغ الملك. وإن كان يأكل السمك المالح أصابته شدة. وقيل: إذا بلغ السمك أربعة كان نساء، وإذا كان أكثر من أربعة فهو غنائم وأموال. والسمك المقلي يدل على إجابة دعوة، وقيل السمك المشوي سفر في طلب علم. ومن رأى أنه يشتري من السماك سمكه فإنه يشتري جارية أو يتزوج امرأة. وإن كان السمك ينتقل من البحر الحلو إلى البحر المالح، وسمك البحر المالح ينتقل إلى الحلو دل ذلك على النفاق. والسمك الصغير والكبير يدل على الاهتمام بالأفراح والأحزان. فإن نزل عليه من السماء سمك مشوي فبشارة له باستجابة دعائه وانتصاره على أعدائه وارتفاع قدره. وربما دلت رؤية السمك على الهم والنكد والمرض.

تفسير حلم رؤيا اكل السمك لابن سيرين

إذا كان طرياً كثير العدد فهو أموال وغنيمة لمن أصابه وصغار السمك تدل على أحزان لمن أصابه بمنزلة الصبيان ومن أصاب سمكة طرية أو اثنتين أصاب إمرأة أو امرأتين فإن أصاب في بطن السمكة لؤلؤة فإنه يصيب منها غلاماً وإن أصاب في بطنها شحماً أصاب منها مالاً وخيراً ومن أصاب سمكاً مالحاً أصابه هم من جهة ملوحته وصغاره أيضاً لا خير فيه وربما كان في طبع الإنسان إذا رأى السمك المالح في منامه أن يصيب مالاً وخيراً ومن خرجت من فمه سمكة فهي كلمة يتكلم بها من المحال في امرأة.

تفسير حلم رؤيا السمك للنابلسي

هو في المنام إذا عرف عدده فهو نساء وإن لم يعرف عدده فهو مال وغنائم أما الحوت فهو وزير الملك وإن البحر ملك والسمك جند الملك فإن كان السمك حياً طرياً دل على الجارية البكر ومن رأى أنه يصطاد سمكاً كبيراً فإن ذلك يدل على منفعة وخير والسمك اللين القشر دليل خير لمن يريد الخديعة والسمك البني دليل خير لمن أراد الزواج والسمك الميت في داخل البحر دليل رديء ويدل على رجاء لا يتم ومن رأى سمكة في فراشه فهي دليل رديء لمن يسير في البحر أو لمن كان مريضاً ومن اصطاد السمك من ماء كدر أصابه هم شديد ومن رأى أنه يأكل سمكاً حياً بلغ الملك وإن كان يأكل السمك المالح أصابته شدة وقيل إذا بلغ السمك أربعة كان نساء وإذا كان أكثر من أربعة فهو غنائم وأموال والسمك المقلي يدل على إجابة دعوة وقيل السمك المشوي سفر في طلب علم ومن رأى أنه يشتري من السماك سمكه فإنه يشتري جارية أو يتزوج امرأة وإن كان السمك ينتقل من البحر الحلو إلى البحر المالح وسمك البحر المالح ينتقل إلى الحلو دل ذلك على النفاق والسمك الصغير والكبير يدل على الاهتمام بالأفراح والأحزان فإن نزل عليه من السماء سمك مشوي فبشارة له باستجابة دعائه وانتصاره على أعدائه وارتفاع قدره وربما دلت رؤية السمك على الهم والنكد والمرض.

تفسير حلم رؤيا السمك لابن شاهين

وهو على أوجه : كبارها غنيمة وصغارها هموم فإن اجتمعت كبارها وصغارها فهي أموال ومن رأى أنه اصطاد سمكاً طرياً فإنه يصيب مالاً من وجه حل وقيل من رأى أنه أصاب حوتاً فأكل منه فإنه يصيب قرة عين ويسمع كلاماً يعجبه ومن رأى أنه أصاب سمكاً مما يكره أكله عند الناس ليبيعه فإنه يصيب خصومة مع أصهاره وقيل رؤيا السمكة الطرية تؤول بالمرأة ومن رأى أنه يشوي حوتاً فإنه ينفق في صنيع ختان أو نفاس ومن رأى أنه أصاب سمكة فاسدة فأكل منها وترك طيباً من المأكول فإنه يأتي حراماً ويدع الحلال ومن رأى سمكة أمامه وهو يأكل منها فشاركه أحد فليحترز من زوجته ومن رأى حوتاً في حوض أو بركة وهو يتقلب فيه فإنه يؤول بإنسان سيء المعاملة لا يخلص منه حق إلا بشدة وتعب ومن رأى

حوتاً فاتحاً فمه فإنه يؤول بالسجن ومن رأى حوتين في قلة أو وعاء فإنه يؤول برجلين مشتركين في أمر فليعتبر الرائي صاحب ذلك الوعاء ومن رأى أنه أصاب في بطن سمكة لؤلؤة فإنه يؤول بحصول ولد من إمرأة له ومن رأى أنه شق جوف سمكة فظهر منها خاتم فإنه يؤول بالعز والدولة ومن رأى سمكة خرجت منه فإنه يأتيه بنت وقيل إذا خرجت من إحليله كانت إبنة وإذا خرجت من فمه كانت كلاماً محالاً وإن خرجت من دبره لا خير فيه وقيل رؤيا السمك في الأماكن الحارة بلاء ومشقة وفي الأماكن الباردة تأويله بضده ومن رأى أن في بطن سمكة سمكة أخرى فإنه يتزوج بامرأة فإن وجد في جوفها سمكتين فإنه يتزوج بامرأتين ودهن السمك المملح المشوي يؤول بالسفر في طلب العلم أو صحبة الأكابر خصوصاً لمن أكله وإن لم يكن المملح مشوياً فإنه يدل على عدم صلاح الرائي وعقوبة تتنزل عليه وقيل أكل السمك غير محمود لأن عظمه أكثر من لحمه

ومن رأى أنه اصطاد سمكة عظيمة لا يرى أكبر منها فإنه يتزوج إمرأة غنية من أهل بيت وقيل رؤيا السمكة الطرية المشوية تدل على إظهار برهان لقصة عيسى عليه السلام لقوله تعالى ( ربنا أنزل علينا مائدة من السماء ) قال المفسرون كانت المائدة سمكة مشوية وقيل إذا رأت المرأة أن سمكة تخرج من فرجها فإنها تؤول بالبنت وإن رأت إنها خرجت من فمها فإنها هم وغم وحزن لها ومن رأى أنه اصطاد سمكاً من البحر فإنه يدل على حصول نعمة بقدر ذلك ومن رأى أنه يبيع السمك فإنه يدل على حصول خير ومنفعة له ولأهل بيته ومن رأى أن سمكاً يخرج من بئر قناة فإنه يدل على حصول مال من عامة الناس بالمكر والحيلة ومن رأى أن سمك البحر تكلم معه فإنه يدل على إفشاء سر الملك وأما المرماهيج فإنه يدل على شغله بأمر منكر فاحش وبالمجمل فإن رؤيا السمك يؤول على ستة أوجه وزير وعسكر وبنت بكر وغنيمة وغم

 

 

Leave a Comment