بالفيديو.. طريقة إعداد برياني الدجاج بالأرز

البرياني من الأكلات الشهيرة في المنطقة العربية، فهي تشبه إلى حد كبير الكبسة في تحضيرها، والآن تعرفي على طريقة إعدادها بـ”الدجاج” والأرز فهي وجبة لذيذة وشهية ولن تستغرق منك سوى ساعة فقط

المكونات:
دجاج مقطع

كاري

كركم

زنجبيل

كزبرة

أرز

ورق لورا

فلفل أسود

كمون

ليمون

لبن زبادي

بصل

ثوم

بهارات

هيل

قرفة

قرنفل

ورق لورا

الطريقة:
نضع الدجاج في إناء، ثم نضيف إليه الكركم والكاري والزنجبيل والكزبرة والفلفل الأسود والكمون والليمون واللبن الزبادي والملح، ثم نمزجهم جيدا ونتركهم قليلا، ثم نضع إناء به زيت على النار، ونضيف إليه البصل والثوم والبهارات والهيل والقرفة والقرنفل وورق اللورا والدجاج

وفي إناء آخر نغلي ماء به ملح ونضيف إليه الأرز ونتركه 5 دقائق فقط، ثم نضعه على الدجاج ونضع عليه فلفل أخضر ونتركهم حتى النضج، ثم تقدم بصحن التقديم.

Leave a Comment