أطباق شهية من المكرونة

المكرونة من الأكلات الشهية والتي يفضلها الجميع صغاراً وكباراً، وتعتبر المكرونة من الوصفات السهلة جداً والتي لا تحتاج إلى وقت كبير لتحضيرها، ومن أكثر ما يميز المكرونة أنه يمكن إضافة الكثير من المواد الغذائية المفيدة لها مثل الخضروات واللحم المفروم والدجاج والجمبري، كما يمكن إعداد المكرونة بالصلصة الحمراء أو بالصوص الأبيض أو البشاميل، لهذا يمكن لكل ربة منزل أن تبدع في تحضير الأطباق التي تعتمد على المكرونة بشكل كبير، ولهذا نقدم لكم اليوم أفكار لأطباق شهية من المكرونة، وجميعها سهلة وبسيطة في طريقة تحضيرها.

تحضير المكرونة باللبن والكزبرة

المقادير

  • كيس من المكرونة بأي شكل.
  • كوبين من لبن الزبادي.
  • حزمة من الكزبرة.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • ربع كوب من المكسرات المقلية.

طريقة التحضير

  1. نسلق المكرونة في ماء مغلي لمدة سبع دقائق.
  2. نصفي المكرونة ونتركها جانباً.
  3. نفرم الكزبرة بعد غسلها جيداً فرماً ناعماً.
  4. في مقلاة مناسبة نذيب الزبدة ثم نضيف لها الكزبرة المفرومة ونقلب لمدة دقيقتين.
  5. نرفع المقلاة من على النار ونخلط الزبادي مع الثوم المفروم في طبق جانبي.
  6. نضيف خليط الزبدة والكزبرة إلى خليط الزبادي والثوم ونقلب جيدا.ً.
  7. نضيف الخليط إلى المكرونة ونقلب بحذر حتى تتجانس جميع المكونات ثم نقدم المكرونة في طبق التقديم.

تحضير المكرونة المحمرة بالمستكة

المقادير

  • كيس مكرونة بأي شكل.
  • كوبان من عصير الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • ملعقة كبيرة من المستكة.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  1. في قدر كبير على النار نضع الزيت ثم نضيف له المكرونة ونحمصها في الزيت لمدة دقيقتين.
  2. نضيف المستكة والملح ومرقة الدجاج ونقلب حتى تفوح رائحة المستكة.
  3. نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم ونقلب جيداً.
  4. نغطي القدر بعد أن تغلي جميع المكونات ثم نتركه على نار متوسطة حتى تنضج المكرونة ونقدمها.
  5. يمكن إضافة اللحم المفروم إلى هذه الوصفة لزيادة قيمتها الغذائية.

تحضير المكرونة بالفرن

المقادير

  • ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • كيس من المكرونة بأي شكل.
  • كوب من الجبن الفيتا المقطعة إلى مكعبات.
  • حبة كبيرة من البصل.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  1. نسلق المكرونة لمدة سبع دقائق ثم نصفيها.
  2. نخلط المكرونة مع الجبن الفيتا ونوزعها في قالب فرن مناسب.
  3. نفرم البصل والطماطم قرماً ناعماً.
  4. في مقلاة كبيرة على النار نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى يتغير لونه.
  5. نضيف البصل والثوم إلى اللحم ونقلب جيداً لمدة دقيقتين.
  6. نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والملح وجميع البهارات إلى اللحم ونقلب.
  7. نغطي المقلاة ونترك الخليط على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
  8. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  9. نضيف خليط اللحم إلى خليط المكرونة ونقلبهم جيداً.
  10. ندخل القالب في الفرن ونتركه لمدة ربع ساعة ثم نخرج قالب المكرونة ونقدمه.

مكرونة سهلة وسريعة التحضير وسلطة المكرونة الشهية.. أطباق مختلفة من المكرونة

مكرونة سهلة وسريعة التحضير وسلطة المكرونة الشهية.. أطباق مختلفة من المكرونة
مكرونة سهلة وسريعة التحضير وسلطة المكرونة الشهية.. أطباق مختلفة من المكرونة

نقدم لكم اليوم أطباق مكرونة سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في أقل وقت وبأقل مجهود كما يمكن إعداد اطباق مكرونة متعددة لتغيير الروتين لعمل المكرونة حيث يوجد الكثير من الوصفات السهلة والسريعة لتحضير المكرونة بسهولة وبخطوات بسيطة حيث يمكن عمل مكرونة سهلة وسريعة لأسرتك بإضافة العديد من النكهات والخضار واللحوم إليها لزيادة القيمة الغذائية للمكرونة وسوف نتعرف سويًا على أطباق مكرونة مختلة وسريعة التحضير بالإضافة إلى فوائد المكرونة التي لا تنتهي ويرغب دومًا الأطفال في تناولها لمذاقها المميز والشهي ويمكن عمل المكرونة بالمشروم أو اللحوم الباردة كالسجق واللانشون والبسطرمة حيث يمكن التنوع في إعداد أطباق مكرونة سهلة وسريعة وغير مكلفة وتكون صحية للأطفال والكبار وسوف نعرض أكثر من وصفة لإعداد مكرونة سريعة وسهلة.

مكرونة سهلة وسريعة التحضير

المكونات

  • 300 جرام من المكرونة.
  • 300 جرام طماطم صغيرة مقطعة مكعبات.
  • 10 أوراق ريحان طازج.
  • 100 جرام زيتون مقطع شرائح.
  • كوب جبنة موتزاريلا.
  • 3 ملاعق زيت زيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

خطوات عمل مكرونة سهلة وسريعة

  1. نسلق المكرونة في ماء مع القليل من الملح والزيت.
  2. نصفي المكرونة من الماء ونتركها تبرد.
  3. نضع طنجرة على النار وبها زيت الزيتون.
  4. نترك الزيت يسخن ثم نقوم بإضافة الزيتون والطماطم والريحان نقلب المكونات جيدًا.
  5. نضيف الجينة الموتزاريلا والمكرونة المسلوقة.
  6. نتبل المكرونة بالملح والفلفل ونغطيها لمدة 3 دقائق.
  7. نضع المكرونة في طبق التقديم ونقدمها وهي ساخنة وبألف هنا.

طريقة مكرونة سهلة وسريعة

المكونات

  • كيلو جرام واحد مكرونة اسباغيتي.
  • بصلة مفرومة ناعم.
  • نصف كيلو لحم مفروم ناعم.
  • كيلو جرام طماطم مقشرة ومهروسة.
  • 4 فصوص ثوم مقروم.
  • ربع كوب زيتون أسود شرائح.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • كوب جبنة بارميزان مبشورة.
  • ربع كوب زيت زيتون.

تحضير مكرونة سهلة وسريعة

  1. نحضر مقلاة كبيرة الحجم ونضع بها زيت الزيتون.
  2. نترك الزيت يسخن ثم نقوم بوضع البصل والثوم المفروم ناعم.
  3. نقلب جيدًا المكونات حتى يذبل لون البصل والثوم ثم ننكه بالملح والفلفل.
  4. نضيف الطماطم المهروسة إلى الثوم والبصل مع التقليب وخفض النار.
  5. نحضر طنجرة أخرى نظيفة ونضع بها اللحم المفروم ناعم ونقلب جيدًا مع إضفاة القليل من ملح الطعام.
  6. ننتظر حتى نتأكد من أن اللحم قد جف منه السوائل.
  7. نقوم بإضافة شرائح الزيتون الأسود إلى خليط اللحم ونقلب لمدة دقيقتين.
  8. نطفئ النار ونأخذ اللحم ونقوم بإضافته على خليط البصل والثوم والطماطم الذي قمنا بتحضيره.
  9. نقلب اللحم جيدًا في المكونات ونخفض النار وننتظر حتى تقل السوائل.
  10. نقوم بسلق المكرونة في ماء وملح وزيت.
  11. نصفي المكرونة الإسباغيتي من الماء ونقوم بوضعها في خليط اللحم وصلصة الطماطم.
  12. نهدأ النار ونجعل المكرونة تتشرب من نكهة الطماطم واللحم.
  13. نحضر طبق التقديم ونسكب به المكرونة الإسباغيتي ونقوم بتزيين الوجه بالجبنة البارميزان المبشورة وبألف هنا.

Leave a Comment